クリスマスボール2015

こちらにアップ出来ないまま残り僅かとなってしまいました。

» 続きを読む

2015年夏休み⑧：レープクーヘンの町

ドイツのドレスデンに移動して、街に入る前に電車で近郊のレープクーヘンの町Pulsnitzへ。こちらではLebkuchenの事をPfefferkuchenと言います。Pfeffer＝コショウ→スパイス

町のシンボルマークのところに既にいます！

ガイドブックには載っていない小さな町ですが、迷う心配もなく中心地にまで来るとレープクーヘンのお店の看板が沢山出ていました。

» 続きを読む

2015年夏休み⑦：ピエモンテ・食

旅先で行きたくなるところといえば、スーパー。ですよね。

おつまみでお馴染みのグリッシーニは、ピエモンテが発祥の地です。ラックを一回りする勢いで並んでいました。

» 続きを読む

2015年夏休み⑥：ピエモンテ：石臼挽き粉屋さん

1000年頃からこの土地に石臼があったという石臼挽き粉屋さんへ。

半径数キロ内にいろんな興味深いところがありますね。

» 続きを読む

2o15年夏休み⑤：ピエモンテ 羊のチーズ工房

昔作られていながら途絶えかけていたチーズの製法を古い農家さんから教わり復活させた職人さんのチーズ工房を訪ねました。なにか夢の世界に紛れ込んだ様な、現実離れした素敵な空間。

» 続きを読む

2015夏休み④：ピエモンテ 世界遺産葡萄畑の景観ランゲ・ロエロ・モンフェッラート

2014年にこの葡萄畑一帯が世界遺産に指定されました。

» 続きを読む

2015年夏休み③：ピエモンテ州 生産者さんへ

収穫期の朝は夜明けから始まります。（画像右下にもう収穫のトラックが）

» 続きを読む

2015年夏休み②：ピエモンテ州

ミラノからトリノで乗り換えアスティへ。

やって来ました食通を唸らせるピエモンテ州。

ワインの産地トリュフの産地そしてヘーゼルナッツの産地です。

» 続きを読む

2015年夏休み①：ミラノ

久しぶりの更新が夏休みの報告で申し訳ありません。

早速ですが、スタートはミラノです。目的地へ行く為にまずミラノに夜到着したので、翌日は一日街をスイーツ散策。万博の影響があってか無くてもか、観光客の多さに驚きました。

» 続きを読む

PON!

5月26日、つるの剛士さんのお薦めのスイーツにアウスリーべのテーゲベックをご紹介頂きました。

» 続きを読む